RSS

Blog

Kako iskoristiti višak hljeba: Recepti koje niste probali
Kako iskoristiti višak hljeba: Recepti koje niste probali
Stari hljeb ne mora završiti u kanti. Od prezle i prženica, do popare i domaćih ćufti – višak hljeba krije brojne mogućnosti. Nauči kako od jednostavnih ostataka napraviti ukusan doručak, ručak ili desert. Kuhanje nije luksuz, već stvar mašte.
Tradicionalna bosanska kahva - ritual, a ne priča
Tradicionalna bosanska kahva - ritual, a ne priča
Bosanska kahva nije samo napitak – to je ritual, susret i tišina koja govori više od riječi. Otkrijte zašto se u fildžanu ne servira samo piće, već i prisnost, pažnja i uspomena na dom.
Kako nova generacija čuva stare recepte i običaje - spoj tradicije i digitalnog doba
Kako nova generacija čuva stare recepte i običaje - spoj tradicije i digitalnog doba
Stari recepti i običaji ne pripadaju prošlosti – nova generacija im daje novi život. U današnjim kuhinjama, između mobitela i društvenih mreža, i dalje miriše pita, mota se sarma i servira kahva s ljubavlju.
Začini u bosanskoj kuhinji - manje je više
Začini u bosanskoj kuhinji - manje je više
U bosanskoj kuhinji, začini nisu samo dodaci - oni su tiha priča svake čorbe, pite i gulaša. Otkrijte zašto se u bosanskoj kuhinji vjeruje da je – manje više.
Priče iz mahale: kako se nekad pomagalo komšiji kroz zajedničku kuhinju
Priče iz mahale: kako se nekad pomagalo komšiji kroz zajedničku kuhinju
Nekadašnje mahale bile su simbol zajedništva, gdje su komšije bile kao porodica. Dijelio se tanjir hrane, savjet, smijeh i tuga, a avlije su bile otvorene za sve.
Intervju sa nanom: Kako su izgledale svadbe prije 50 godina
Intervju sa nanom: Kako su izgledale svadbe prije 50 godina
Kako su izgledale bosanske svadbe prije pola vijeka? Ovo je priča o ljubavi, životu i svadbama koje se pamte - bez buke, ali s mnogo duše.
Bosanska kuća nekada
Bosanska kuća nekada
Stare bosanske kuće bile su više od prostora za stanovanje – bile su simbol ugleda, porodičnih vrijednosti i pažljivo očuvanih običaja. Otkrijte kako su izgledale njihove avlije, unutrašnjost, čardaci i kuhinje, i kako je svaki kutak bio ispunjen toplinom, poštovanjem i duhom zajedništva.
Stari zanati i kako su povezani s pripremom hrane
Stari zanati i kako su povezani s pripremom hrane
U prošlosti, kuhinja nije bila samo prostor za kuhanje, već srce doma, protkano starim zanatima i porodičnim naslijeđem. Otkrijte kako su bakreni lonci, sač, glineni sudovi i ručno rađeno posuđe činili nerazdvojni dio pripreme hrane i čuvali tradiciju kroz svakodnevne obroke.
Nedjeljni ručak kod nane: tradicija okupljanja porodice
Nedjeljni ručak kod nane: tradicija okupljanja porodice
Nedjeljni ručak kod nane nije samo obrok – to je tradicija, zajedništvo i ljubav koja se prenosi kroz generacije. Otkrijte kako bosanske porodice kroz hranu, razgovor i okupljanje njeguju porodične vrijednosti i čuvaju duh zajednice, bez obzira na promjene vremena.
Etno sela u Bosni i njihova uloga u očuvanju tradicije
Etno sela u Bosni i njihova uloga u očuvanju tradicije
Etno sela u Bosni nisu samo turističke destinacije – ona su žive učionice tradicije, gdje se čuvaju stari običaji, zanati i duh zajedništva. Upoznajte sela poput Stanišića, Hercega i Mačkovca, gdje se prošlost i sadašnjost stapaju u autentičan doživljaj bosanske kulture.