Sjećanja na djetinjstvo često su ispisana mirisima i okusima koje danas rijetko gdje nalazimo. Otkrijte tri neobična, gotovo zaboravljena jela iz bakinog kuhinjskog carstva – „žmire od pekmeza“, „prpoš tikveni“ i „aligrah kalja“ – i putujte kroz vrijeme uz priče koje mirišu na rumeni kajmak, pekmez i orah.
Pravljenje mafina, pica ili kuglica od keksa uz dječiji smijeh stvara uspomene koje mirišu na djetinjstvo. Uključite djecu u pripremu jela – zajedno učite, zabavite se i podijelite toplinu doma.
Sarma nije samo tradicionalno jelo – ona je emocija, uspomena i prilika za kreativnost. Bilo da je klasična, bez mesa, u vinovoj lozi ili umotana u tikvice, sarma uvijek ostaje kraljica svake trpeze.
Prava domaća jufka ne pravi se samo od brašna i vode – već od osjećaja, smirenosti i ljubavi. Saznajte kako kroz tri jednostavna koraka savladati umijeće razvlačenja jufke, baš kao što su to radile naše majke i nane.
Šta se danas nosi u goste, a šta su nekada nosile naše nane i majke? Od domaće pogače do fišeka sa šećerkama – saznajte kako se poklonom daruje dom, a ne samo ljudi u njemu.
