Proizvodi označeni s 'pita'

Mehkuša je starinsko, jednostavno jelo pripremljeno od prelivenih, pečenih ili kuhanih kora vrelom vodom, maslom ili mlijekom. Mekana i sočna, često se služi uz kajmak, sir ili pavlaku.

Katmer pita je slojevita i masna pita pripremljena od više puta premazivanih i preklapanih jufki, često bez nadjeva ili sa sirom. Hrskava izvana, a mekana iznutra, peče se do zlatnosmeđe boje i najčešće se služi topla uz jogurt, kajmak ili kiselo mlijeko.

Ulutma je tradicionalna slatka pita pripremljena od tankih jufki premazanih maslom i nadjevenih orasima, zatim zapečenih i prelivenih agdom. Hrskava i sočna, slična je baklavi, ali jednostavnija i brže se priprema. Služi se hladna, najčešće uz kahvu.

Mućena razvaruša je varijanta razvaruše pripremljena od umućenog tijesta s jajima, brašnom i mlijekom, pečena u tepsiji i premazana maslom ili kajmakom. Mekana, sočna i mirisna, služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.

Pita od jabuka je klasična poslastica pripremljena od tankih jufki punjenih rendanim jabukama, šećerom i cimetom. Pečena do zlatne boje, sočna i mirisna, služi se topla ili hladna, uz šećer u prahu ili sladoled.

Šljivopita je sočna pita pripremljena od tankih jufki punjenih zrelim šljivama, šećerom i začinima poput cimeta. Pečena do zlatne boje, služi se topla ili hladna, često uz šećer u prahu ili kajmak.