Materijal za 8 osoba
Priprema
- Razdvojimo žumanca od bjelanaca, dodamo šećer i mutimo dok smjesa ne postane pjenasta.
- Zatim dodamo bjelanca i umutimo zajedno.
- U dobivenu smjesu lagano dodamo griz, sve sjedinjeno prespemo u podmazanu tepsiju i pečemo u rerni oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer i limunov sok, promiješamo i kuhamo oko 20 minuta.
- Vrućom agdom zalijemo pečenu rahvaniju.
Serviranje
- Rahvaniju serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije, prelijemo je s malo agde i po želji pospemo mljevenim orasima.
- Služimo je kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
