Materijal za 15 osoba
Priprema
- Bjelanca i šećer dobro ulupamo u čvrst snijeg, zatim dodamo nišestu - fino samljevenu pšenicu.
- Od dobijene smjese pravimo male kuglice i pržimo ih u šerpi u rastopljenom maslu.
- Kada porumene, izvadimo ih i stavljamo u već pripremljenu, vruću ukuhanu agdu.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer i limunov sok, dobro promiješamo i stavimo da provri na šporet.
- Kuhamo oko 20 minuta, dok se ne počnu formirati balončići.
- Vrućom agdom zaljevamo pripremljene đunlare.
Serviranje
- Đunlare serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije, prelijemo ih slatkim kajmakom i služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
