Materijal za 8 osoba
Priprema
- U tepsiju rasporedimo kadaif i pomastimo ga rastopljenim maslom.
- Tepsiju stavimo u već zagrijanu rernu i pečemo na umjerenoj temperaturi dok kadaif ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Kad je pečen, izvadimo ga i ostavimo da se ohladi.
- U drugu dublju tepsiju slažemo red kadaifa, zatim sloj sjeckanih oraha kroz sredinu, pa ponovo red kadaifa.
- Hladan kolač zalijemo vrućom agdom, a zatim ga izrežemo na kocke.
- Na sredinu svake kocke stavimo čitavu jezgru oraha.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer i limunov sok, dobro promiješamo i stavimo da provri.
- Kuhamo oko 20 minuta, dok se ne počnu formirati balončići. Vrućom agdom zalijemo ohlađeni kadaif.
Serviranje
- Kadaif serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije, prelijemo ga slatkim kajmakom i đulbešećerom (sokom od divlje ruže).
- Služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
